ワンプレートディッシュ
2007年 08月 09日
近頃のうちの息子、
おにぎりに梅干しが入っていなければ気が済まないらしく、食べる前に必ず二つに割って中を確認する生意気な2歳児です。
写真はそんな息子の朝ご飯。
お茶碗のご飯と木のお椀に入った味噌汁もいいけれど、たまには気分を変えて和の朝食もワンプレートディッシュでカフェ風に。
小さなカフェオレボウルに味噌汁を入れると、如何にもこちらで言う「Miso Soup」という感じです。
ここではおにぎりと味噌汁だけですが、一つのお皿にちょこちょこと様々なものを彩り良く盛りつけると子供受けもいいようです。
あと、ワンプレートのいいところは食後の洗い物が楽なところ。
お気に入りの小鉢に一品ずつ盛りつけて頂く和食も好きですが、こうした和食器はアメリカの食洗機に放り込むのが憚られ(パワーが半端でなく、繊細な和食器を入れると貫入が入り易くなるのです)、結局いつも全て手洗いに。
特に忙しい朝はワンプレートディッシュで洗い物を極力減らし、食洗機に放り込んでスイッチオンで外出♪が効率的。
子供の送り迎えに忙しいアメリカのお母さん。
うちの息子が入る予定のプリスクールはお弁当持参なので、通い始める迄に朝の家事をスピーディーに済ませるテクニックを模索中です。
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by mikity1017
| 2007-08-09 08:24
| 3ch *foods〜食〜