我が家へようこそ! 私流おもてなし・インテリア・雑貨・衣食住・クラフトなど全14チャンネルでお送りします。おもてなし・テーブルデコレーションは5ch entertainingsをご覧下さい。


by mikity1017
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Terra

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サンフランシスコから北へおよそ1時間半。
ワインで有名なナパバレーにある「Terra」へ行ってきました。
(上の写真は義理の妹達と)

「旨い酒のある所に旨いもの有り!」と言われる通り、ナパはレストラン激戦区。
アメリカ、いや、世界でもトップレベルのレストランが集まっているのです。
そして、このTerraもナパの人気店のうちのひとつ。
ここのシェフは曽根ヒロさんという日本人で、ドキュメンタリー『情熱大陸』でも取り上げられたことのある方なのです。
お料理は、日本の食材も取り入れたフレンチ&カリフォルニアキュイジーヌといったところでしょうか。
とにかく美味しいんです!!!
食材に対するこだわりが感じられ、ソースの味も繊細で筆舌に尽くし難い味。
アントレに頂いたカキフライ(曽根さんの出身地、宮城産)は、日本で食べるそれとは
全く別格のものでした。ソースが絶妙〜!

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メインで頂いたのうずらのローストは、濃厚なフォアグラソースにグレープの甘酸っぱさが加わり、口の中で素晴らしいハーモニーを奏でます。


最後は奥様のデザートで締めくくり。
曽根夫妻の愛のコラボ料理で、お腹も心もハッピーで満たされました!

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実は、今回のディナーは私の誕生日祝いということで、
主人の両親に招待して貰いました。
帰り際には舅よりcookbookまでプレゼント!
これで料理に磨きをかけるぞ!!
(写真のcookbook専用スタンドは、夫からのプレゼントです)
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by mikity1017 | 2005-10-23 02:08 | 14ch shop search

パンプキンパッチへ!!

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今日は息子を連れて、Half Moon Bayのパンプキンパッチへ。
この時期になると、この辺りの農場が会場を設けて、収穫したオバケかぼちゃやハロウィングッズを販売しているのです。
とはいっても、ただの販売じゃありません!

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ディスプレイが凝りに凝っていて、見ているだけで楽しめるのです!
おまけに子供がポニーや機関車に乗ったりして遊ぶ事も出来ます!

取り敢えずうちは息子を仮装させて撮影会状態。
親バカ炸裂でした。
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by mikity1017 | 2005-10-18 15:09 | 7ch *motherhood