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我が家へようこそ! 私流おもてなし・インテリア・雑貨・衣食住・クラフトなど全14チャンネルでお送りします。おもてなし・テーブルデコレーションは5ch entertainingsをご覧下さい。


by mikity1017
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pastaその②

pastaその②_a0062203_1172053.jpg
オーガニックレモンのスパゲティ。
柑橘類の美味しい季節がやって来たので、オーガニックレモンを丸ごと一個、皮まで使用。
シンプルで爽やかな一品です。


pastaその②_a0062203_1174354.jpg
材料は、レモンジュース、レモンの皮をすりおろしたもの、パルミジャーノ、イタリアンパセリ、にんにく、オリーブオイル、塩こしょう。

meyer lemon(普通のレモンに比べて小ぶりで皮が薄く、香りが豊かで酸味もまろやか)を使いたかったのですが、残念ながら近所のスーパーにはまだ並んでいませんでした。
こうなったらホームセンターで苗ごと購入してしまおうかな・・・。

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by mikity1017 | 2007-03-10 11:28 | 3ch *foods〜食〜