
チビ子の1歳のバースデーケーキ。
カップケーキにちょこんと乗った1本のキャンドルの可愛らしさに惹かれてカップケーキに決めたのですが、少しでもゴージャスに見えるよう、ピラミッド状に並べる事に。
台は、カップケーキのサイズを採寸し、カルトナージュの要領で作りました。
クリームチーズアイシングは、自然の着色料(ビーツ色素)でほんのりピンク色に。
トッピングのオレンジ色も、ナチュラルなものです。
色鮮やかで「如何にもアメリカン」なデコレーションも可愛いのですが、この日は日本人のお友達が多かったもので。。。
生地の中には、ラズベリーとオレンジピールが入っています。




カトラリーは、ペーパーナプキンでクルクル巻いてミルクガラスの中へ。
基本のテーマカラーがピンク×フューシャピンクということで、ドリンクもラズベリーピンクレモネードを用意。
デコレーション関係は2週間前から少しずつ準備していたのですが、最後の最後まで思い通りの三角帽が見当たらず、結局ラッピングペーパーとケント紙で手作りすることに。
前日の深夜から取り掛かり、気付けば朝になっていました(汗)
フェイバー(子供達のお土産)は、レストランで使用するtogo boxを使用。
一人ひとりの名前のタグを付けました。




お料理は、失敗がないよう18番メニューで。
この他キッシュやマッシュポテトなど、全7品をビュッフェ形式で用意。

この日会場に選んだのは、山の中の小さな公園。
初めてこの公園を訪れた時、「いつか絶対にここで娘のバースデーパーティーをやろう!」と決めていました。
公園でのバースデーパーティーは、この時期だからこそ、そして殆ど雨が振らないカリフォルニアだからこそ出来ること。
この日は絶好のお天気にも恵まれ、本当に気持ちが良く楽しいひとときでした。
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